A la carte – Aftenkort

Åbningstider er begrænset i perioder, tryk på "Book bord" for at se mere. Du også velkommen til at ringe.
Book bord

Forretter 

Alle forretter serveres med hj. bagt brød og smør.

Flakfortets røget laks
Fersk røget laks med flødestuvet spinat i tartelet.
Kr. 105,-
Flakfortets Rejecocktail
Med rejer, salat, asparges, kaviar og hj. lavet rød dressing.
Kr. 95,-
Store friterede rejer
Med salat, sweet chili og hvidløgs mayo.
Kr. 105,-
Flakfortets Carpaccio
Skåret af stegt oksefilet med marineret salat, Parmesan ost og oliven.
Kr. 95,-
Dagens Mix salat
Med hj. lavet olie-eddike dressing.
Kr. 75,-

Hovedretter

Flakfortets Rødspættefilet.
Paneret rødspættefilet’er med hj. lavet remoulade, citron og frites.
135,-
Flakfortets Stjerneskud.
Stjerneskud med 2 stk. Paneret rødspættefilet, rejer, røget laks, asparges, kaviar, hj. lavet rød dressing.
Serveres på ristet brød.
185,-
Flakfortets helstegt rødspætte.
Hel smørstegt rødspætte med hvide kartofler, citron, hj.lavet rabarberkompot, persille sauce og dagens grønt.
225,-
Flakfortets oksesteak.
Ca. 250 gr. Oksefilet, dagens grønt, frites og bearnaisesauce
265,-
Flakfortets Flæskestegsburger.
Med hj. lavet rødkål/agurkesalat salatmayo og salat.
105,-
Flakfortets Spagetti bolognese.
Serveres med parmesan ost og ketchup.
125,-
Flakfortets sejlerburger.
Ca. 200 gr. hakket oksekød med bacon, ost, spejlæg, ketchup, salatmayo, og frites
175,-
Flakfortets Biksemad.
Biksemad med 2 stk. spejlæg, bearnaisesauce og Hj. lavet rødbeder.
Serveres med rugbrød.
145,-
Flakfortets Wienerschnitzel.
Wienerschnitzel skåret af svinemørbrad med skysauce, ærter, pommes sauté og "stor dreng".
225,-
Flakfortets Vegetar Burger.
Grøntsags bøf med salatmayo, mango chutney, syltede rødløg og frites.
165,-
Frites med salatmayonnaise/ketchup 65,-

Desserter & Oste

Ostetallerken
med pynt og hj. bagt brød.
Kr. 95,-
Gammel ost
med fedt, sky, sennep og rom.
Serveres på rugbrød.
Kr. 95,-
Fragilitekage
med 1 kugle vaniljeis og hj. lavet bærcoulis.
Kr. 75,-
Friteret Camembert
med persillefrit, solbærsyltetøj og ristet brød.
Kr. 85,-
2 stk. pandekager
med 2 kugler vaniljeis, chokoladesauce og hj. lavet bærcoulis.
Kr. 85,-
3 kugler vaniljeis
med chokoladesauce, flødeskum og vaffel.
Kr. 65,-
Dagens Kage
med hj. lavet bærcoulis.
Kr. 50,-

Menuer

Serveres kun på udvalgte dage, eller mod forud bestilling ved min. 4 pers.

Eks.

  • Laksesalat af røget/dampet laks med syltede rødløg og hj. lavet pestobagt brød
  • Skiver af oksefilet med dagens grønt, frites, skysauce og bearnaisesauce
  • Fragilitet kage med vaniljeis og hj. lavet bærcoulis

 

3 retters aften menu Kr. 335,-
2 retters aften menu Kr. 315,-

Aftenbuffet

Serveres kun på udvalgte dage, eller mod forud bestilling ved min. 30 pers.

Store friterede rejer med sweet og hvidløgsmayo.
Laksesalat af røget/dampet laks med syltede rødløg og pestobagt brød
Helstegt oksefilet med kartoffelbåde, bearnaisesauce og dagens grønt.
Flæskesteg med stegte kartofler, skysauce, hj. lavet agurk/rødkålssalat.
2 x Dagens salat med hj. lavet dressing/pesto
Oste med div. pynt
Hj.bagt brød og smør
Kr. 335,-

Bemærk venligst at menukort og åbningstider er begrænset i perioder. Men ring gerne for bord bestilling.