Frokost A´ la carte
Hovedretter
| Flakfortets hj. lavet karrysild med æbler, løg og kapers. Serveres med rugbrød. |
65,- |
| Flakfortets røget laks. Fersk røget laks med flødestuvet spinat i tartelet. |
125,- |
| Flakfortets hj. lavet Fiskefrikadeller. 2 stk. Fiskedeller lavet af Torsk fars og Lakse stykker med hj. lavet remoulade/krydderurte dressing. Serveres med rugbrød. |
135,- |
| Flakfortets Rødspættefilet. Paneret rødspættefilet’er med hj. lavet remoulade, citron og frites. |
115,- |
| Flakfortets Stjerneskud. Stjerneskud med 2 stk. Paneret rødspættefilet, rejer, røget laks, asparges, kaviar, hj. lavet rød dressing. Serveres på ristet brød. |
165,- |
| Flakfortets Roastbeef. Roastbeef skåret af stegt oksefilet med spejlæg, bløde løg, Pickles og hj. lavet agurkesalat. Serveres på rugbrød. |
115,- |
| Flakfortets Pariserbøf. Ca. 200 gr. hakket oksekød med rødbeder, kapers, rødløg, peberrod, pickles og æggeblomme. Serveres på smørstegt brød. |
145,- |
| Flakfortets oksesteak. Ca. 150 gr. Oksefilet, dagens grønt, frites og bearnaisesauce |
175,- |
| Flakfortets Flæskestegsburger. Med hj. lavet rødkål/agurkesalat salatmayo og salat. |
85,- |
| Flakfortets Spagetti bolognese. Serveres med parmesan ost og ketchup. |
115,- |
| Flakfortets sejlerburger. Ca. 200 gr. hakket oksekød med bacon, ost, spejlæg, ketchup, salatmayo, og frites |
155,- |
| Flakfortets Biksemad. Biksemad med 2 stk. spejlæg, bearnaisesauce og Hj. lavet rødbeder. Serveres med rugbrød. |
125,- |
| Flakfortets Vegetar Burger. Grøntsags bøf med salatmayo, mango chutney og frites. |
145,- |
| Dagens mix salat. Med hj. lavet olie-eddike dressing Serveres med hj. bagt brød. |
75,- |
| Frites med salatmayonnaise/ketchup | 55,- |
Desserter & Oste
| Ostetallerken med pynt og hj. bagt brød. |
Kr. 85,- |
| Gammel ost med fedt, sky, sennep og rom. Serveres på rugbrød. |
Kr. 85,- |
| Fragilitekage med 1 kugle vaniljeis og hj. lavet bærcoulis. |
Kr. 65,- |
| Friteret Camembert med persillefrit, solbærsyltetøj og ristet brød. |
Kr. 75,- |
| 2 stk. pandekager med 2 kugler vaniljeis, chokoladesauce og hj. lavet bærcoulis. |
Kr. 75,- |
| 3 kugler vaniljeis med chokoladesauce, flødeskum og vaffel. |
Kr. 55,- |
| Dagens Kage med hj. lavet bærcoulis. |
Kr. 40,- |
Frokost anretning/buffet
Serveres kun på udvalgte dage,
eller mod forud bestilling ved min. 2 pers.
| Hj. lavet karrysild med æbler, løg og kapers. Lun fiskefilet med citron og hj. lavet remoulade. Æg og rejer med mayonnaise. Tartelet med hj. lavet fyld (høns og asparges). Lun Leverpostej med bacon, champignon og hj. lavet rødbeder. Roastbeef af stegt oksefilet med pickles, revet peberrod og ristede løg. Mørbradbøf med champignon A ́la creme og hj. lavet agurkesalat. Oste med div. pynt Hj.bagt brød og smør |
Kr. 275,- |
Aften A´ la carte
Forretter
Alle forretter serveres med hj. bagt brød og smør.
| Flakfortets røget laks Fersk røget laks med flødestuvet spinat i tartelet. |
Kr. 105,- |
| Flakfortets Rejecocktail Med rejer, salat, asparges, kaviar og hj. lavet rød dressing. |
Kr. 95,- |
| Store friterede rejer Med salat, sweet chili og hvidløgs mayo. |
Kr. 105,- |
| Friteret Camembert med persillefrit, solbærsyltetøj og ristet brød. |
Kr. 75,- |
| Flakfortets Carpaccio Skåret af stegt oksefilet med marineret salat, Parmesan ost og oliven. |
Kr. 95,- |
| Dagens Mix salat Med hj. lavet olie-eddike dressing. |
Kr. 75,- |
Hovedretter
| Flakfortets Rødspættefilet. Paneret rødspættefilet’er med hj. lavet remoulade, citron og frites. |
135,- |
| Flakfortets Stjerneskud. Stjerneskud med 2 stk. Paneret rødspættefilet, rejer, røget laks, asparges, kaviar, hj. lavet rød dressing. Serveres på ristet brød. |
185,- |
| Flakfortets helstegt rødspætte. Hel smørstegt rødspætte med hvide kartofler, citron, hj.lavet rabarberkompot, persille sauce og dagens grønt. |
225,- |
| Flakfortets oksesteak. Ca. 250 gr. Oksefilet, dagens grønt, frites og bearnaisesauce |
265,- |
| Flakfortets Flæskestegsburger. Med hj. lavet rødkål/agurkesalat salatmayo og salat. |
105,- |
| Flakfortets Spagetti bolognese. Serveres med parmesan ost og ketchup. |
125,- |
| Flakfortets sejlerburger. Ca. 200 gr. hakket oksekød med bacon, ost, spejlæg, ketchup, salatmayo, og frites |
175,- |
| Flakfortets Biksemad. Biksemad med 2 stk. spejlæg, bearnaisesauce og Hj. lavet rødbeder. Serveres med rugbrød. |
145,- |
| Flakfortets Wienerschnitzel. Wienerschnitzel skåret af svinemørbrad med skysauce, ærter, pommes sauté og "stor dreng". |
225,- |
| Flakfortets Vegetar Burger. Grøntsags bøf med salatmayo, mango chutney og frites. |
165,- |
| Frites med salatmayonnaise/ketchup | 65,- |
Desserter & Oste
| Ostetallerken med pynt og hj. bagt brød. |
Kr. 95,- |
| Gammel ost med fedt, sky, sennep og rom. Serveres på rugbrød. |
Kr. 95,- |
| Fragilitekage med 1 kugle vaniljeis og hj. lavet bærcoulis. |
Kr. 75,- |
| Friteret Camembert med persillefrit, solbærsyltetøj og ristet brød. |
Kr. 85,- |
| 2 stk. pandekager med 2 kugler vaniljeis, chokoladesauce og hj. lavet bærcoulis. |
Kr. 85,- |
| 3 kugler vaniljeis med chokoladesauce, flødeskum og vaffel. |
Kr. 65,- |
| Dagens Kage med hj. lavet bærcoulis. |
Kr. 50,- |
Menuer
Serveres kun på udvalgte dage,
eller mod forud bestilling ved min. 2 pers.
Eks.
- Laksesalat af røget/dampet laks med syltede rødløg og hj. lavet pestobagt brød
- Skiver af oksefilet med dagens grønt, frites, skysauce og bearnaisesauce
- Fragilitet kage med vaniljeis og hj. lavet bærcoulis
| 3 retters aften menu | Kr. 335,- |
| 2 retters aften menu | Kr. 315,- |
Aftenbuffet
Serveres kun på udvalgte dage,
eller mod forud bestilling ved min. 30 pers.
| Store friterede rejer med sweet og hvidløgsmayo. Laksesalat af røget/dampet laks med syltede rødløg og pestobagt brød Helstegt oksefilet med kartoffelbåde, bearnaisesauce og dagens grønt. Flæskesteg med stegte kartofler, skysauce, hj. lavet agurk/rødkålssalat. 2 x Dagens salat med hj. lavet dressing/pesto Oste med div. pynt Hj.bagt brød og smør |
Kr. 335,- |
Vinkort
| Aporol Sprits………............................................................……………………………….70,- Mousserende vin Gl./ Fl……............................................................…………45,-/275,- Rosé vin Gl./ Fl……………...........................................................……….……….65,-/265,- Hvidvin Chardonnay Gl.Fl................................................................……..…65,-/265,- Hvidvin Alsace Riesling Gl./ Fl….............................................................….95,-/385,- Hvidvin Chablis Gl./ Fl……...........................................................…………..115,-/465,- Rødvin Primotivo Gl./ Fl..……...........................................................………..65,-/265,- Rødvin Valpolicella Gl./ Fl..……...........................................................……..95,-/385,- Rødvin Côtes du Rhône Gl./ Fl…...............................................................115,-/465,- Rødvin Amarone Gl./ Fl….……............................................................…….180,-/725,- |
Drikkevarer
| Pilsner/Classic fadøl 25 cl./ 40 cl……............................................................35,-/55,- Kande fadøl 1,5 L..………………........................................................…………………185,- Special fadøl 25 cl./ 40 cl……….........................................................………….40,-/60,- Kande Special fadøl 1,5 L…………........................................................………..…..205,- Special øl flaske………………….......................................................….…………………65,- Alc. fri øl…………………........................................................……………………………….35,- Cider…………………………………………........................................................……..……..45,- Div. Sodavand 25 cl./ 40 cl………..........................................................………35,-/55,- Kande Sodavand 1,5 L…………........................................................…………….…..185,- Kildevand 30 cl./ 75 cl……….........................................................………………25,-/45,- Søbogaard juice/saft……………........................................................…..……………..45,- Glas mælk……………………........................................................….………………………20,- Coffee 2 Go……….........................................................…………………………………….20,- Kaffe/the pr. Person ad libitum……………............................................................40,- Iskaffe………………………………………........................................................…………….45,- Americano/ Db. Americano………..........................................................……………45,- Espresso/ Db. Espresso……….........................................................…..….……35,-/45,- Cappuccino/ Db. Cappuccino..…….........................................................……35,-/45,- Café Latte/ Stor Café Latte….….........................................................………..35,-/45,- Ekstra shot kaffe…………….........................................................……………………….10,- Irish Coffee 2 cl./ 4 cl. Whiskey….............................................................…..55,-/75,- Varm kakao med flødeskum……….........................................................…………..45,- Snaps/ Bitter 2 cl…………….…….........................................................…………………30,- Hel fl. Snaps/ Bitter…............................................................…………………………700,- Huset ́s spiritus 2 cl……….........................................................………………………..30,- Huset ́s avec 2 cl……………….........................................................………………….…35,- |
Børneretter
Børneretter
| Burger (Byg selv) med salat, tomat, agurk, frites og salatmayo/ketchup. |
85,- |
| 2 stk. Paneret rødspættefilet med frites, hj. lavet remoulade og ketchup |
75,- |
| Spaghetti Bolognese
med ketchup. |
75,- |
| Hakkebøf med hvide kartofler, hj. lavet agurkesalat og skysauce |
85,- |
| Frites med salatmayo/ketchup | 55,- |
Desserter
| 2 kugler vaniljeis med chokoladesauce, flødeskum og vaffel |
Kr. 45,- |
| 1 pandekage med 1 kugle vaniljeis, jordbærmarmelade og chokoladesauce |
Kr. 50,- |
Bemærk venligst
At menukort og åbningstider,
kan være begrænset i perioder.
Men ring gerne for bord bestilling.